Nederlanders proeven geen verschil tussen flessenwater en kraanwater
Nederlanders betalen tot 500 keer meer voor flessenwater uit het buitenland, terwijl ze het verschil met kraanwater niet eens proeven. Dat blijkt uit een grote smaaktest met deelnemers uit Nederland. Zonder zicht op merk of verpakking lukte het hen niet om kraanwater te onderscheiden van bekende flessenwatermerken als Spa, Evian en Aqua Panna.
Internationale onderzoeken tonen hetzelfde patroon
En Nederland is niet het enige land waar dit gebeurt: internationale onderzoeken tonen hetzelfde patroon. Studies van de University of Geneva, de University of Barcelona en Consumer Reports USA laten keer op keer zien dat mensen geen significant smaakverschil proeven tussen kraanwater en flessenwater. Toch blijven consumenten massaal kiezen voor een product dat voornamelijk door marketing wordt verkocht.
Duurder en vervuilender, maar niet lekkerder
De blinde smaaktest in Nederland werd uitgevoerd door social enterprise KRNWTR+. Deelnemers proefden vier glazen water: drie met flessenwater en één met kraanwater. De opdracht? Herken het kraanwater.
Geen significant smaakverschil
De resultaten zijn glashelder: deelnemers scoorden niet beter dan wanneer ze willekeurig hadden gegokt. Dit betekent dat de meeste mensen géén onderscheid kunnen maken tussen kraanwater en flessenwater.
"We denken dat flessenwater lekkerder is, maar dat komt vooral door marketing en de luxe uitstraling van de fles," zegt Tom Niekamp van KRNWTR+. "Zodra het merklabel verdwijnt, verdwijnt ook het verschil in smaak."
Wereldwaterdag: tijd om bewuster te kiezen
Op Wereldwaterdag (22 maart) wordt wereldwijd aandacht gevraagd voor duurzaam watergebruik. Dit onderzoek toont aan dat de miljardenindustrie rondom flessenwater grotendeels draait om perceptie. Kraanwater is niet alleen net zo lekker, maar ook veel milieuvriendelijker.
Onderzoeksresultaten in het kort:
- 438 deelnemers uit Nederland deden mee.
- 1 op de 4 dacht zeker te weten welk glas kraanwater was – maar had het fout.
- De gemiddelde score was niet beter dan gokken (25%).
- Geen significant verschil tussen flessenwater en kraanwater.
- Welk glas is kraanwater?
- Deelnemers: Aqua Panna, Kraanwater, Spa, Evian
Consumptie flessenwater verdubbeld
Volgens de Nederlandse frisdrank-, water- en sappenindustrie (FWS) werd in 2022 in Nederland ongeveer 1,4 miljard liter flessenwater verkocht. De consumptie van flessenwater is de afgelopen 10 jaar verdubbeld, terwijl Nederlands kraanwater tot de schoonste ter wereld behoort.
Denk jij dat je het verschil wél proeft?
